アフリカ旅行ならではのボリューミーなお肉を堪能

南アフリカは美味しい食べ物が多いことでも知られています。多国籍な食文化が織り成す数々の絶品料理は、一度食べたら病みつきになるものばかり。アフリカ旅行へ行く際、絶対に見逃せたいのが肉料理です。

南アフリカの人はとにかく肉好きで、料理の種類も大変豊富です。まずは最も代表的な「ボボティ」です。これを食べずして南アフリカのグルメは語れません。肉と野菜、スパイスにナッツなどを混ぜ卵を流し込んで作る、ミートローフに似た料理です。とても食べやすくて、日本人の口にも合う優しい味が大人気です。

そして「ブライ」と呼ばれる南アフリカスタイルのバーベキューは、ジューシーな肉をワイルドに食べたい方に是非食べてもらいたい料理です。ペリペリソースと言うスパイシーなソースにつけて食べるのですが、このソースと肉の絶妙なバランスは感動ものです。また、ソーセージが好きな人には「ボーアウォース」と呼ばれる巨大ソーセージがオススメです。

アフリカ旅行に来たら絶対食べるべきスイーツ

アフリカ旅行で沢山のグルメをお腹いっぱい堪能した後、やはり忘れてはならないのがデザートです。中でも「ミルクタルト」と呼ばれるスイーツは定番中の定番で、ポルトガルとオランダの伝統を受け継いだ南アフリカの郷土菓子として有名です。

甘すぎない、それでいて濃厚なミルクカスタードにしっとり柔らかいタルト生地が上品にマッチしたタルトです。多くの人を虜にさせる美味さです。また、「マルバ・プディング」もアフリカ旅行中に是非食べておきたいオススメのスイーツです。マルバ・プディングは私たちが普段知っているプディングとは異なり、どちらかと言えばしっとりとしたケーキに近い食感です。

世界有数のアプリコットの産地である南アフリカらしく、生地にアプコットを練りこんでいます。濃厚なミルキーソースをかけて食べるのが定番ですが、この美味しさ言葉では言い表せません。南アフリカのみならず、世界中の人達から愛されるスイーツ達です。

まとめ

アフリカ旅行に行く際は、南アフリカの料理の魅力を堪能しましょう。

肉好きな人が多い南アフリカでは肉料理が豊富にあります。
南アフリカ風ミートローフにバーベキュー、ソーセージなどのジューシーな肉を味わう事が出来ます。また、スイーツが美味しいことでも有名です。

代表的なものにタルトやプディングがあり、多国籍な文化の融合によって作られた郷土菓子が人気です。美味しいものを求めて巡るのもアフリカ旅行の醍醐味の一つです。